Tag Archives: porsas

Kun on tunteet

Tunteet helpottavat selviytymistä arjen tilanteissa. Siksi on luontevaa, että ne ovat lajinkehityksen myötä syntyneet jo varhain. Erityisen merkityksellisiä tunteet ovat sosiaalisille lajeille, esimerkiksi ihmisille, muille kädellisille, norsuille ja koirille, jotka elävät ryhmissä ja joutuvat alituisesti tilanteisiin, joissa toisen tai omat tunteet on otettava huomioon.

Jokapäiväinen elämä lutviutuu sujuvammin, kun toisen tunnetilasta osaa päätellä, miten lähestyä ja toimia.

Tunteita on vaikea tutkia, koska niitä ei voi kovin helposti mitata. Ihmisiltä kysytään, miltä tuntuu. Tai myös, missä kohtaa kehoa tunteet tuntuvat. Mutta eläimiltä ei saa ymmärrettävää vastausta.

Tiedeyhteisö on yksimielinen ihmisten ja eläinten yhteisten perustunteiden olemassaolosta. Ne ovat ilo, suru, pelko, ahdistus, viha ja hämmästys. Koiran tai kissan kanssa samassa taloudessa elävät voivat helposti tunnistaa näitä omista eläimistään.

Toteamme tunnetilan helpoimmin kasvoista. Siksi tunnetiloja ilmaisevat yksinkertaiset naamaemojit ovat niin käyttökelpoisia. Esimerkiksi 😊 tai ☹.

Myös koirat tunnistavat tunteita ihmisten ja koirien kasvokuvista. Ne erottavat iloiset kasvot vihaisista ja neutraaleista sekä reagoivat sen mukaisesti. Jos koirilla itsellään ei olisi näitä tunnetiloja, ne tuskin tunnistaisivat niitä.

Koirien tunteita ja osaamisen rajoja tutkitaan, koska meitä kiinnostavat nelijalkaisen perheenjäsenen mielenliikkeet. Eivätkä tutkimustulokset aiheuta ongelmia koirataloudelle.

Emakon kärsä pilkistää häkin kaltereiden välistä. Kuva Shutterstock.

Toisin on tuotantoeläimillä. Sika on vähintään yhtä älykäs kuin koira. Sen kokemuksista ja tuntemuksista tiedämme kuitenkin paljon vähemmän, koska sikojen mielenliikkeisiin ei kohdistu samanlaista kiinnostusta. Jokainen tutkimus tarvitsee rahoituksen, eikä kukaan ole ollut halukas rahoittamaan sikojen mieleen perehtymistä.

Lihateollisuus kohtelee sikoja lähinnä raaka-aineena, jonka tunteilla ja tiedollisilla ominaisuuksilla ei ole merkitystä. Voi myös olla, ettei niistä edes haluta tietää. Eläinten tunteetonta kohtelua on helpompi jatkaa, kun ei tiedä, miten eläinyksilö sen kokee.

Entä mitä tuntee emakko, joka suljetaan pitkäksi aikaa pelkän seisomisen ja makuulla olon sallivaan häkkiin? Onko se iloinen, surullinen vai ahdistunut? Kun porsimisaika lähestyy, emakolla on voimakas tarve rakentaa pesä tuleville pienokaisilleen, mutta se ei voi sitä tehdä. Miltä se emosta tuntuu?

Yhteiskunta suhtautuu negatiivisesti koiranpentujen tehtailuun, joten toimintaa yritetään suitsia säädöksin. Ihan samalla tavalla emakot ovat porsastehtaita, joilla ei ole muuta tarkoitusta kuin synnyttää mahdollisimman paljon uusia sikoja.

Pentutehtailu on pahasta, mutta porsastehtailu hyvästä. Eläinlajit eivät ole tasa-arvoisia keskenään.

 

PS Otsikko on lainattu Maria Jotunin vuonna 1913 julkaistulta samannimiseltä novellikokoelmalta.

PoPo on porsas-porkkanajauheliha

    TÄTÄ en uskonut näkeväni. Teurastamoyritys HKScan on ryhtynyt kehittämään possun jauhelihasta kasvispitoisempia versioita. Se ei tarkoita jauhojen vaan porkkananpalojen sekoittamista jauhetun lihan joukkoon. Tuloksena on PoPo®, porsas-porkkanajauhis.

    KASVISSYÖNTI on tämän hetken megatrendi. Viimeisen vuoden aikana esimerkiksi kaurasta tai härkäpavusta tehdyt lihan vaihtoehdot ovat lyöneet itsensä läpi sellaisella rytinällä, että kauppojen hyllyt voivat ajoittain olla tyhjiä.

Kissan ensi kosketus porkkanaa sisältävään jauhelihauutuuteen.

    LIHATALON on ollut pakko vastata kilpailuun. Olisi kiva tietää, millaisia aivomyrskyjä HKScanin tuotekehityspalavereissa on käyty, ennen kuin päädyttiin jatkamaan jauhelihaa kasvisraasteella.

    VERKKOSIVUILLAAN HKScan kertoo lähteneensä täyttämään asiakkaiden tarpeita. Ruokatalon tekemän kyselyn mukaan neljännes kuluttajista haluaa edelleen syödä lihaa, mutta lisätä kasvisten käyttöä. Lisäksi yhtiö kertoo helpottavansa suomalaisten ruoanlaittoa pilkkomalla kasvikset valmiiksi.

    PORKKANAN väri voimistaa possunlihan kalpeaa punnerrusta. Oranssi vivahdus epäilyttää aluksi, mutta siihen tottuu pian. Kun possu-porkkanan ruskistaa pannulla, lihan puna katoaa, mikä edelleen lisää värikkäiden porkkananpalojen erottumista, koska ne ruskistuvat vähemmän.

    KOTIKEITTIÖSSÄ PoPo:lla korvattiin naudan jauheliha pastakastikkeessa. Valmiin ruoan ulkonäkö pysyi lähes muuttumattomana, mutta sianlihan maku tuntui chilillä terästetyn tomaattikastikkeen läpi. Jos ei pidä eläimen mausta, mausteita lisäämällä se on varmaan täysin peitettävissä.

    JAUHIKSEN rasvapitoisuus on porkkanan vuoksi alhainen, alle kahdeksan prosenttia, mikä tekee siitä kilpailijan vähärasvaiselle naudan jauhelihalle. Uutuus siis sopii ruoastaan tarkoille kaloreiden laskijoille, vaikkei varsinainen terveystuote olekaan.

Porsas-porkkanajauheliha ei kelpaa kissoille.

    PUNAISEN lihan epäterveellisyys on vakiintunut ravitsemustietoihin parin viime vuoden aikana. Oma terveys on hyvä syy vähentää kulutusta. Karkeaksi tavoitteeksi on asetettu syödyn lihamäärän puolittaminen.  Siinä PoPo voi auttaa, vaikka ei viekään suoraan maaliin.

    POPO tuskin jää teurastamoteollisuuden viimeiseksi iskuksi voimistuvaa kasvisruokabuumia vastaan. Mielenkiinnolla odotan, mihin liha-alan markkinamiesten mielikuvitus yltää.

    KOTONA PoPo ei ole pystynyt syrjäyttämään Härkistä, joka on vakiintunut maukkaaksi, terveelliseksi, eläin- ja ympäristöystävälliseksi jauhelihan korvaajaksi.